冬野菜＋ごはん＋チョコレートスイーツ教室

某日。
冬野菜＋ごはん＋チョコレートスイーツ教室なる会へ。

こちら

第一部のおはぎムースでキューブチョコレートの会に。
古代米でムースを作る、って！
ほんまか？どうなんの？


まずはお米をフープロでガーして火にかけてまぜまぜ

カマドの神の真剣なまなざし

それをあれやこれや(大幅に省略)したら！
なんとムースに！すごー！

コーフンすると舌が出るタイプ

それを冷凍して四角に切ったものがこちら(3分間クッキング的タイムワープ)
そこに竹串をさし・・・

ズブリ

湯煎したホワイトチョコでコーティング。
ホワイトチョコは39℃！細かい世界や。

チョコ漬け職人

そして
完成！

赤米ムースと黒米ムース

とても美味しく頂きました。
家でも作ってみよう。ほんま不思議に美味しいムース！



nagaya cafe 桜山
宮津市字万年1番地
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