これまた9月某日。
竹松うどん店さん主催の【オーグロリア農園の無農薬ぶどうの会】へ。
早速いろんな品種のぶどうを試食させてもらいながら説明拝聴。
んまい・・・
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丹精こめて作られてるぶどうたち |
無農薬で栽培されているぶどう。
いやはや大変や・・・。
消費者のニーズから、種無しにするジベレリンという植物ホルモンで処理されるそうですが、実際その薬剤も見せてもらう。
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ぶどう |
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大黒さんやからオーグロリア農園、なのね・・・ |
一通り見学させてもらったあとは、
竹松うどん店に戻り、おうどんmgmgしながらお話を。
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もろみうどんが好きすぎてこればっかり |
オーグロリア農園のぶどうをつかったタルトも!
珈琲に合うわ・・・。
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美味! |
そして、
枝なりレーズン!
そのままほっといたら乾燥してレーズンになった、という。
発酵寸前の(モノによっては腐ってるのも・・・!)というロシアンルーレットレーズン。
これがまあ、美味いのなんのって・・・。
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あまい! |
お土産まで頂いて
翌朝、男児二名のお腹の中に。
種もうまいこと出しながら食べはります。
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それぞれ好みの品種が違う |
いやはや、勉強になりました。
そして美味しかった・・・。
オーグロリア農園
京都府綾部市向田町薬師前
0773-49-0096
竹松うどん店
京都府綾部市志賀郷町儀市前13番地
0773-21-1665